Keke de plátano

Esta suelo hacerla cuando compran 3 manos de plátano y naaaaaadie come así que para que no se desperdicien suelo hacer ...

KEKE DE PLÁTANO

Ingredientes

•  4-6 plátanos
• 1/3 taza de mantequilla derretida ( lo derrites justo antes de usarla )
• 3/4 taza de azúcar
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• poquito de sal
• 1 1/2 taza de harina preparada

Preparación

No se necesita una batidora para esta receta yo suelo hacerlo con una cuchara de palo y un tenedor... Empecemos :)

Vamos a pre-calentar el horno a 175°C. Mezclar la mantequilla derretida con los plátanos aplastados, luego agregar el huevo y la vainilla. Mezclar otra vez y agregar la sal, polvo de hornear y por último la harina de a pocos.

El molde debe estar engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina :) así evitaremos que se nos pegue el kekito.

Meter al horno y esperar 45 minutos, probar si está listo con un cuchillo y ya :)
Puede demorar entre 45 min y una hora así que a ponerle un ojito luego de los 45 min. Nada de quedarse pegad@ al facebook ;) o sino quedará así...