Cupcakes de Vainilla ( Básico )

Cupcakes de Vainilla

He probado más de 10 diferentes mezclas para hacer cupcakes y adivinen que !!!

esta receta, la mejor de todas, la encontré en un libro de cocina para niños ... y los cupcakes salen Puuuurrrfect !!!

Para preparar 12 de estos muffins de vainilla ... ( que si los rellenas o decoran serán cupcakes )

vamos a necesitar ...

1 Taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla ( o aceite vegetal )

2 huevos

2 cucharitas de escencia de vainilla

1 1/2 taza de Harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 taza de leche

Chispas de chocolate, pecanas, pasas, coco ... lo que quieran ponerle dentro.

Precalentamlos el horno a 180C hasta tener todo listo...

Mezclamos el azúcar con el aceite luego agregamos los huevos y la vainilla.

Aparte mezclamos la harina con el polvo de hornear y lo agregamos a la mezcla anterior, agregamos la leche y seguimos batiendo hasta que quede una masita uniforme.

Llenamos 1/3 de los moldes  y al horno por aproximádamente 25 minutos.

Probamos introduciendo un cuchillo al muffin, si el cuchillo sale '' limpio'' es decir sin masa cruda pegada

está listo.

I LOVE BAKING !!!